珊の圓舞曲: 馬卡龍革命3-義式馬卡龍 - Yam天空部落 - 蕃薯藤 2013年10月3日 - 義式和法式馬卡龍其實原理都一樣.. 要讓它長出美美的腳,就是要讓麵糊烘乾結皮.. 但義式和法式不同之處在於多了一道煮糖漿打熟蛋白霜的手續.
